原料:
鸡一只、蘑菇300克、生姜5克、葱5克、辣椒段5克、酱油2茶匙(10ml)、白糖1茶匙(5克)、盐2茶匙(10克)。
做法:
1、鸡切成小块洗净焯水;
2、蘑菇洗净;
3、锅中放油,倒入焯水后的鸡块翻炒,加入生姜5克,葱5克;
4、放入辣椒段5克,酱油10克,白糖5克,盐10克;
5、放入水,中小火10分钟;
6、加入蘑菇后再中小火20分钟即可。